Dogfish Head celebra el Año Nuevo de la única forma en que la cervecería con sede en Delaware sabe cómo: con una nueva adición a su línea característica de cervezas continuamente saltadas. Con 95 calorías y 3.6 carbohidratos por porción de 12 onzas, la cerveza de lúpulo y la cerveza busca equilibrar los deseos del consumidor tanto para el sabor como para la funcionalidad.
Para aumentar la conciencia de la nueva cerveza, Dogfish Head realizó una campaña alrededor del día de Quitter, el segundo viernes de enero y el día que marca cuando hasta el 80% de las personas han abandonado sus resoluciones de Año Nuevo. Al igual que las campañas de Dove y Rxbar que abordaron las resoluciones tóxicas, el marketing de Dogfish da permiso a los consumidores para que sean fáciles con ellos mismos, aunque con una dosis de humor.
“Nuestra marca siempre ha tomado muy en serio las cervezas hermosas y técnicamente perfectas, pero no nos tomamos demasiado en serio”, dijo Sam Calagione, fundador y cervecero de Dogfish Head. “Hagamos (IPA ligero de 30 minutos) la cerveza no oficial de la cervezas del día de Quitter”.
Hasta el 16 de enero, los consumidores podían compartir historias de una resolución de Año Nuevo que no pudieron mantener para obtener la oportunidad de obtener $ 30 en dinero de la cerveza y una medalla de participación, un guiño al símbolo de la equidad que, como tantas partes inocuas de la sociedad estadounidense, se ha politizado en los últimos años.
La cabeza de dogfish repartió medallas de participación y dinero de la cerveza para lanzar una nueva IPA ligera.
Cortesía de la cabeza del dogfish
El esfuerzo del día de Quitter está en línea con el enfoque de marketing social de Dogfish que lo distingue de las marcas de cerveza que dependen de la televisión tradicional y la publicidad fuera del hogar. A pesar de fusionarse con Boston Beer Company en 2019, Dogfish ha seguido comercializándose de esa manera, incluso cuando ahora está respaldado por una organización nacional de ventas.
“Dogfish era una compañía de base que realmente dependía de mantener la oferta por debajo de la demanda (y) el marketing en las redes sociales para crear demanda”, dijo Calagione. “Todavía tenemos eso, pero ahora tenemos cientos de vendedores que venden peces dog como parte de nuestra cartera (Boston Beer Company) a nivel nacional”.
Los bebedores de cerveza, y el mercado, evolucionan
El auge de la cerveza artesanal de la década de 2010 finalmente se dirigió de cabeza a los comportamientos cambiantes del consumidor a medida que los bebedores, especialmente los más jóvenes, continuaron alejándose de la cerveza del mercado masivo al vino, el licor y las bebidas bajas y sin alcohol. Para Dogfish Head, 30 minutos Light IPA es una forma de ser parte de la vida de los consumidores, ya que alcanzan cada vez más bebidas funcionales.
“Tenemos una larga historia de cervezas que tienen atributos de bienestar pero que no son alcohólicos”, dijo Calagione. “Nos encanta (Session Sour) Seaquench Ale y vendemos lo que hace mucho, particularmente en los meses más cálidos … pero tener una IPA durante todo el año en el núcleo de nuestra cartera que también golpeó un montón de estos atributos de bienestar fue realmente atractivo nosotros, y hacia dónde vimos a los clientes en marcha “.
El lanzamiento de una IPA de bajo en alcohol y bajo en alcohol también se produce en medio del surgimiento de cervezas no alcohólicas, de disruptores como la elaboración atlética, gigantes de la cerveza como AB InBev o incluso las marcas hermanas de Dogfish Head. Ser parte de Boston Beer Company ha dado acceso a Dogfish a ideas sobre el mercado de cerveza más grande, incluida la forma en que los consumidores están bebiendo cerveza no alcohólica, a menudo junto con la cerveza artesanal regular.
Con Athletic y Heineken 0.0 ofreciendo sus propias tomas de enero seco, Dogfish Head vio la oportunidad de aprovechar un esfuerzo anterior de “Januquenchy” que vio a los bebedores de Brewer desafiar a tener solo un mar de mares al día. El lanzamiento de la IPA de 30 minutos le dio a la cervecería una forma de continuar la conversación.
“Algunas personas están en un viaje no alquólico con toda su vida, algunas personas están (bebiendo) en ABV más bajos, más cervezas conscientes de las calorías. Pero sea cual sea su viaje, esté orgulloso de su viaje y sea dueño de él ”, dijo el ejecutivo.
Junto con sus activaciones sociales, Dogfish Head es el socio oficial de la cervecería del Día de la tienda de discos, una celebración de tiendas de discos de propiedad independiente que le da a la marca una alta visibilidad cuando el día se celebra el tercer sábado de abril y el Viernes Negro. Del mismo modo, la campaña del Día de Quitter le da a la marca una forma de encontrar algo de espacio en blanco entre las marcas de cerveza.
“Una marca como nosotros probablemente no podría correr en el Día de San Patricio contra Guinness, o Cinco de Mayo contra Corona”, dijo Calagione. “Pero estas son fechas que realmente podemos tener como marca de una manera que se trata de nuestra marca Ethos”.
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