Cómo el marketing de sobrealimentaciones de fábricas de IA de Yum en Taco Bell y más allá

El año pasado, las marcas Yum lanzaron campañas de marketing personalizadas impulsadas por la inteligencia artificial, provocando una “fábrica de IA” que aprovecha los datos del consumidor para habilitar su ecosistema digital. El mes pasado, la compañía compartió algunos resultados tempranos del interior de la fábrica, que ayudó a enviar más de 200 millones de comunicaciones generadas por IA que han sido hasta cinco veces más efectivas en comparación con los enfoques tradicionales, a través de KPI, incluida la frecuencia y el retorno del gasto publicitario.

“En toda la organización, AI está sobrealimentando nuestro marketing”, dijo el CEO de Yum, David Gibbs, sobre la llamada de ganancias del segundo trimestre de la compañía 2025. “Esto no es solo la evolución del marketing, es una revolución, y solo estamos comenzando”.

Para participar en esa revolución, Yum ha trabajado para construir un marco fundamental para la IA, tanto en la empresa matriz como en las marcas subsidiarias, incluidas Taco Bell, KFC y Pizza Hut. El centro de esa fundación es un esfuerzo de años para aprovechar las cantidades masivas de datos de primera parte, que ahora está centralizado en un programa de datos del consumidor llamado RED360. Yum tiene más de 140 millones de nombres altamente calificados y permisos, completos con el historial de transacciones, en Red360, de los cuales provienen de la mitad de Taco Bell.

“Creemos que una de nuestras ventajas competitivas más fuertes es nuestra escala, y creemos que aparece si observa todas nuestras marcas”, dijo Cameron Davies, director de datos de Yum, en una entrevista.

La estrategia general de IA de Yum se centra en tres pilares de donde aparece la tecnología: en interacciones con los consumidores (en comunicaciones y en el disco, por ejemplo), como parte del conjunto de soluciones de software de la compañía (que impulsa el inventario y la programación) y las operaciones por encima de la tienda. Davies comparó el uso ejecutivo de la IA como análogo al abrazo de los teléfonos inteligentes durante una era anterior marcada por páginas y dispositivos BlackBerry.

“No se puede imaginar la vida sin (su teléfono inteligente), y creemos que ahí es donde se encuentra la Generación Ai”, dijo el ejecutivo sobre la tecnología que ya se está utilizando para impulsar la productividad a nivel corporativo.

Vive Más con AI

Yum ve los esfuerzos de marketing impulsados ​​por la IA como una forma de optimizar aún más un ecosistema digital que representaba el 57% de la combinación de ventas en general para la compañía. Separando a Taco Bell, Digital representó el 41% de la mezcla en el segundo trimestre de 2025, un récord más alto para la marca. Durante este período, los esfuerzos alimentados por IA ayudaron a aumentar la frecuencia de CRM y las recomendaciones en la aplicación para Taco Bell, según los detalles compartidos por YUM. En otras palabras, el éxito digital para Taco Bell proviene de trabajar en estrecha asociación con su empresa matriz y realmente adoptar la tecnología.

“Una de las mayores brechas para las marcas es tener capacidades, pero no necesariamente estar realmente preparado para impulsar y defender el cambio”, dijo Dane Mathews, director digital y de tecnología de Taco Bell. “La tecnología va a alimentar las relaciones que los consumidores tienen con marcas, punto”.

Taco Bell ha trabajado para construir tecnologías que cumplan con una base de consumidores ferviente que busca experimentar, ser parte y amplificar la marca. Agregar la infraestructura de IA de Yum y las herramientas tecnológicas a ese enfoque aceleran los aprendizajes de la marca, ya que busca comunicarse de manera relevante sobre una base individual.

“La IA nos está ayudando a hacer eso y nos ayuda a progresar”, dijo Mathews. “Luego nos estamos moviendo a través de las superficies, a través de los canales, ya sean aplicaciones, quiosco o drive-thru … realmente tratando de fortalecer y hacer crecer las relaciones con nuestros fanáticos”.

En Taco Bell, la IA se ve como una forma de impulsar las necesidades comerciales, no como una tecnología para usar porque es de moda entre los vendedores y ejecutivos. La marca está utilizando la tecnología en el trabajo de “esencia” supervisada por los especialistas en marketing de la marca y los equipos de marketing digital. Por ejemplo, la IA está comenzando a alimentar el flujo de trabajo de contenido de la marca, así como ayudar a los equipos creativos a “expandir la apertura” en su trabajo, explicó Mathews. Pero realmente desbloquear el máximo potencial de AI requiere transformación.

“Si esto realmente va a cambiar todo, eso significa que todo el marketing tiene que cambiar. Significa que nuestros modelos mentales sobre cómo los consumidores se involucran y con qué se involucran tiene que cambiar”, dijo Mathews.

Para ayudar a lograr ese cambio, Taco Bell y Yum han trabajado para dejar de lado suposiciones a través de las pruebas y la experimentación. AI permite a la compañía probar conjuntos de datos en las comunicaciones de los clientes e integrar rápidamente los aprendizajes en sus modelos. A partir de ahí, Yum tiene la ventaja de poder aplicar aprendizajes y modelos en su cartera.

“Solo los especialistas en marketing que se adhieren a (IA) que … pueden estructurar su aprendizaje en torno a la experimentación son aquellos que van a ganar”, dijo Mathews. “Ese es el signo revelador de una transformación que ocurre a escala”.

A la casa o no internamente

En los últimos años, Yum ha adquirido y asociado agresivamente con empresas que conforman su ecosistema digital con motor AI. Determinar si usar la tecnología interna o no ha sido habilitado por un filtro que evalúa si hay una tecnología existente que puede hacer el trabajo mejor de lo que YUM podría intervenir, si Yum está haciendo algo único con la tecnología y que puede hacer el trabajo más rápido y más barato.

Por ejemplo, YUM tiene un motor interno de inteligencia del consumidor que utiliza datos RED360 para personalizar las ofertas de ventas adicionales en los quioscos digitales; Era más barato y más rápido para Yum manejarlo internamente. Pero en los esfuerzos de personalización por correo electrónico y SMS, Yum se asoció con Offerfit, una compañía recientemente adquirida por la plataforma de participación del cliente Braze, porque OfferFit ya había construido un motor de refuerzo que le tomaría a Yum varios años construir por sí solo.

Ese enfoque agnóstico para la asociación interna o externa ha permitido a Yum y sus marcas resolver los problemas comerciales y centrarse en un volante con IA que gira en torno a datos, algoritmos y experiencias.

“No se trata solo de IA, no se trata solo de digital. Se trata de cómo eso funciona junto con excelente comida y excelentes operaciones”, dijo Davies. “Es por eso que lo estamos usando. No se trata solo de ser genial con Gen AI, se trata de cómo encaja en la estrategia general”.